Prima portata: Focaccia nello stile di Recco
Seconda portata: Risotto alla zucca con guanciale e provola affumicata
Terza portata: Vellutata di rape bianche e patate con noci e Champignon ripieni
Quarta portata: Arista di maiale con castagne
Quinta portata: Soul Cake e Zabaione “Resuscita Morti”
Bevanda: Mulled Pear Juice
Cocktail: Crepuscolo Infuocato
Vini consigliati:
- Golfo del Tigullio Bianco
- Colli Orientali del Friuli Ribolla Gialla
- Alto Adige Valle Isarco Sylavaner
- Colli Orientali del Friuli Sauvignon
- Barbera del Monferrato Superiore
- Colli Orientali del Friuli Verduzzo Friulano
- Marsala Dolce
Tè consigliati:
- Chun Mee
- Dong Ding
- Russian Caravan
- Kekecha
- Darjeeling G.F.O.P.
- Assam Signorile – T.G.F.O.P.1 Hunwal
- Mamri Assam
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