Aperitivo: Pops di salmone e caprino con zenzero e avocado serviti con Cocktail Champagne
Seconda portata: Spaghetti di kamut al pesto di radicchio e noci pecan con punti di riduzione al balsamico
Quarta portata: Moqueca di gamberi baiana
Quinta portata: Tartufi alcolici al miele di erica
Vini consigliati:
- Pigato della Riviera Ligure di Ponente
- Verdicchio dei Castelli di Jesi
- Sagrantino di Montefalco Passito
Tè consigliati:
