Questo Ceylon presenta belle foglie regolari che rivelano un morbido gusto floreale ed un equilibrio tra forza e aroma. Particolarmente apprezzato nel pomeriggio, si consiglia di dosarne 2 grammi per tazza, acqua a 95°C per un tempo d’infusione di 4 minuti.
Tè di Ceylon Flowery Orange Pekoe dal profumo intenso e dal retrogusto delicato ma persistente, con una nota leggermente agrumata. Ottimo con una fettina di limone, si consiglia di dosare 1 cucchiaino per tazza in acqua a 95°C per 3 minuti.
Tè nero d’alta quota della regione Nuwara Eliya dello Sri Lanka. I tè provenienti da questa regione sono considerati gli “champagne” tra i Ceylon, così come lo sono i Darjeeling tra quelli indiani. In questa versione Orange Pekoe è perfetto per la prima colazione grazie al suo carattere, ma conservando una nota delicata che lo fa apprezzare appieno…
Uva è a tutti gli effetti la provincia più remota dello Sri Lanka: difficilmente raggiungibile se non attraverso ripide e tortuose vie di montagna è collegata alla ex capitale Colombo da una piccola linea ferroviaria inaugurata negli anni ’20 del XX secolo. Ignorata durante il boom della coltivazione del caffè trovò invece fortuna in quella del…
