Tè nero indiano aromatizzato con pezzetti di vaniglia Bourbon e fragole essiccate.
L’aroma è dolce e persistente, il gusto vira decisamente verso la vaniglia.
Può essere gustato sia caldo che freddo.
Si prepara dosando 1 cucchiaino raso di tè per tazza, acqua a 95°C e un’infusione tra i 3-4 minuti a seconda dei gusti.
Se lo si vuole servire freddo si può preparare un tè più concentrato ed allungarlo con uno sciroppo di acqua e zucchero (quest’ultimo fatto sciogliere a fuoco vivo nell’acqua).
Quando il tutto si sarà raffreddato, servirlo con ghiaccio e limone.
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